Gute Fragen verdienen ehrliche Antworten.
Wer über vegan spricht, hört immer wieder dieselben Einwände – von anderen und manchmal auch von der eigenen inneren Stimme. Das ist ganz normal: Wir alle sind mit Gewohnheiten aufgewachsen, die wir nie hinterfragt haben. Hier findest Du Antworten auf die häufigsten Bedenken.
Lieber anschauen statt lesen?
Patrick Schönfeld, „Der Artgenosse“, nimmt in 61 kurzen Videos die häufigsten Sprüche gegen Veganismus auseinander – von der einsamen Insel bis zum Löwen.
Zu den VideosFragen zur Gesundheit
„Woher bekommst Du Dein Eiweiß?“
Aus Hülsenfrüchten, Tofu, Tempeh, Seitan, Vollkorn, Nüssen und Samen. Wer abwechslungsreich isst, ist bestens versorgt. Zahlreiche Spitzensportler – vom Gewichtheber bis zur Ultraläuferin – ernähren sich vegan. Der Film „The Game Changers“ erzählt einige ihrer Geschichten.
„Brauchen wir nicht Milch für starke Knochen?“
Nein. Calcium steckt auch in Grünkohl, Brokkoli, Sesam, Mandeln, calciumreichem Mineralwasser und angereicherten Pflanzendrinks. Kuhmilch ist die Babynahrung für Kälber – kein Mensch braucht sie nach dem Abstillen.
„Wenn man Vitamin B12 ergänzen muss, ist vegan doch unnatürlich?“
Vitamin B12 wird von Bakterien gebildet, nicht von Tieren. Auch die meisten „Nutztiere“ bekommen es heute als Zusatz im Futter. Wer Fleisch isst, nimmt das Ergänzungsmittel also nur auf einem Umweg zu sich. Wer vegan lebt, nimmt es direkt – und muss es auch. → Risiken
„Ist vegan auch für Kinder geeignet?“
Ja, mit guter Planung und ärztlicher Begleitung. Große Fachgesellschaften wie die amerikanische Academy of Nutrition and Dietetics halten eine gut geplante vegane Ernährung in allen Lebensphasen für möglich. Vitamin B12 ist dabei besonders wichtig.
„Das ist doch natürlich“
„Löwen fressen doch auch Fleisch.“
Löwen sind Raubtiere, die ohne Fleisch nicht überleben könnten – und sie haben keine Wahl. Wir schon. Wir nehmen uns auch sonst kein Beispiel an Löwen, die etwa fremde Jungtiere töten. Unser Gebiss, unser langer Darm und unsere Hände ähneln viel mehr denen von Pflanzenfressern.
„Das haben wir doch schon immer so gemacht.“
Vieles haben Menschen „schon immer“ gemacht und irgendwann als falsch erkannt. Eine Tradition ist kein Argument dafür, dass etwas richtig ist – besonders, wenn andere dafür leiden müssen.
„Pflanzen fühlen doch auch.“
Pflanzen reagieren auf ihre Umwelt, aber sie haben weder ein Gehirn noch ein Nervensystem, mit dem sie Schmerz empfinden könnten. Und selbst wer das anders sieht, müsste vegan leben: Für tierische Lebensmittel werden ein Vielfaches an Pflanzen als Futter angebaut – und geerntet.
Fragen zu Umwelt und Landwirtschaft
„Für Soja wird doch der Regenwald abgeholzt!“
Das stimmt – aber rund drei Viertel der weltweiten Sojaernte landen als Futter in den Trögen von Hühnern, Schweinen und Rindern. Das Soja für Tofu und Sojadrinks in Europa stammt meist aus Europa selbst. Wer den Regenwald schützen will, isst Soja statt Tiere, die damit gefüttert wurden. → Regenwald
„Ich kaufe nur Bio und vom Bauern nebenan.“
Das ist ein guter Gedanke – doch auch auf dem Biohof werden Kälber von ihren Müttern getrennt, und am Ende jedes Tierlebens steht derselbe Schlachthof. Ein „gutes“ Leben rechtfertigt keinen frühen, gewaltsamen Tod.
„Was wird dann aus den Bauern?“
Landwirtinnen und Landwirte werden weiter gebraucht – für Gemüse, Obst, Getreide, Hülsenfrüchte und Nüsse. Immer mehr von ihnen steigen bereits um, der Film „Milchbauer steigt aus und macht alles anders“ zeigt ein Beispiel.
Fragen zum Alltag
„Vegan ist doch viel zu teuer.“
Linsen, Bohnen, Haferflocken, Reis, Kartoffeln und saisonales Gemüse gehören zu den günstigsten Lebensmitteln überhaupt. Teuer werden höchstens Fertigprodukte – und die sind beim Fleisch genauso teuer.
„Was kann ich allein schon ausrichten?“
Mehr, als Du denkst. Jeder Mensch, der vegan lebt, verschont im Laufe seines Lebens zahllose Tiere. Und Du bist ein Vorbild: Für Deine Familie, Deine Freunde, Deine Kollegen. Veränderung beginnt immer bei Einzelnen – so wie bei Doris.
„Ich könnte nie auf Käse verzichten.“
Das sagen viele – und stellen nach einigen Wochen fest, dass die Lust auf Käse verschwindet. Pflanzlicher Käse, Hefeflocken und Cashew-Saucen helfen beim Übergang. Und frag Dich ehrlich: Ist der Geschmack von Käse das Leid einer Kuh und ihres Kalbes wert?
Noch Fragen?
Schreib uns – wir antworten gern. Oder fang einfach an: Die meisten Fragen beantworten sich von selbst, sobald man es ausprobiert. Wichtig: Wer vegan lebt, muss Vitamin B12 ergänzen – mehr dazu unter Risiken.
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