Wildfang: leere Meere

Riesige Fangschiffe ziehen kilometerlange Netze durch die Meere oder schleifen Grundschleppnetze über den Meeresboden und zerstören dabei ganze Lebensräume. Die gefangenen Fische ersticken an Deck oder werden zerquetscht, viele sind noch lebendig, wenn sie ausgenommen werden. Eine Betäubung ist beim Wildfang nicht vorgeschrieben.

Mit jedem Netz landen auch Tiere an Bord, die niemand fangen wollte: Delfine, Schildkröten, Haie, Seevögel und Jungfische. Dieser „Beifang“ wird meist tot oder sterbend wieder über Bord geworfen. Und ein großer Teil des Fangs wird gar nicht von Menschen gegessen, sondern zu Fischmehl verarbeitet – als Futter für Zuchtfische, Schweine und Hühner. → Meeresverschmutzung

Aquakultur: Massentierhaltung unter Wasser

Inzwischen stammt rund die Hälfte des weltweit verzehrten Fisches aus Zuchtanlagen. Was nach einer Lösung für leere Meere klingt, ist in Wahrheit Massentierhaltung unter Wasser: Lachse etwa schwimmen zu Zehntausenden in Netzgehegen, geplagt von Parasiten wie der Lachslaus, behandelt mit Chemikalien und Medikamenten. Ein Fisch, der in der Natur Tausende Kilometer wandern würde, zieht sein Leben lang enge Kreise.

Garnelen, Krebse und Hummer

Auch Krebstiere sind empfindungsfähig – das hat sogar die britische Regierung 2021 offiziell anerkannt. Trotzdem werden Hummer und Krabben bis heute oft lebendig gekocht. Für Zuchtgarnelen wurden in Südostasien und Lateinamerika riesige Mangrovenwälder zerstört, die als Kinderstube unzähliger Meerestiere und als Küstenschutz unersetzlich sind.